Dopo una prima fase di selezione che si concluderà a febbraio, nell’estate del 2026 verrà pubblicato il report “Next-Gen Food | Il futuro del cibo, il cibo del futuro” con storie, testimonianze, soluzioni e risultati delle realtà più promettenti che stanno ridisegnando l’intero ecosistema alimentare — dalla produzione alla distribuzione,...
Secondo l’ultimo report dell'Osservatorio Waste Watcher, pubblicato in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2025, nell’ultimo anno in Italia sono state sprecate oltre 1,7 milioni di tonnellate di cibo, equivalente di 3,4 miliardi di pasti da 500 grammi. Il dato è indicativo di quanto siano profondi i costi nascosti legati al...
A dieci anni di distanza da Expo 2015 - l’evento che ha segnato uno spartiacque nella nell’interesse globale riguardo ai temi dell’alimentazione e al ruolo del nostro Paese nel panorama internazionale - Cariplo Factory vuole contribuire a rilanciare il dibattito sul futuro dell’alimentazione umana attraverso il suo quinto report annuale....
